1关于虾的资料

1、竹节虾 亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。

2、明虾：明虾（Penaeus chinensis），又称***明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda ），甲壳纲（Crustacea ），十足目（Decapoda），对虾科（Penaeidae）对虾属（Penaeus），一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。

3、青虾 青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在***广泛栖息的沼虾属中的一种。河虾 河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

4、主要分布于热带海域，是名贵海产品。琵琶虾 琵琶虾，其学名为，虾蛄，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物纲，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。

5、虾体呈长形且扁平，具有坚硬的外骨骼，身体分为头胸部和腹部两部分。头胸部被甲壳覆盖，而腹部由七节体节构成。在头胸部的最前端，有一尖长的锯齿状额剑和一对能够转动并带有柄的复眼。虾通过鳃进行呼吸，鳃位于头胸部的两侧，并被甲壳所保护。虾的口部位于头胸部的底部。

6、虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。